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阿婆的谢三娘炒饭

文/黎小婵

近来，经常看美食节目，不知怎的，脑海里就浮现小时候阿婆喂我吃谢三娘炒饭的情景。大概是六七岁的光景，夏天，天气闷热，我的额头、后背长了热痱，也不在意，痒了就用手挠，久而久之，有些热痱脓化、生疮，不仅痒，还痛。父母带我去看医生，内服、外用了好些药物，好得都不是很彻底，反反复复的样子。傍晚时分，父母收工回来，都要用簕角（簕古）的刺挑破那些疮，让里面的脓流出来，再涂上药膏。尽管母亲把我搂在怀里，用手捂住我的双眼，父亲一边挑，一边给我讲笑话，我还是害怕得全身发抖。每每这时，我透过母亲的指缝，瞧见阿婆在跟前搓着手，踱来踱去，嘴里还发出“丝丝”的声音，仿佛疼的是她似的。这样过了好几天。一个阳光灿烂的早晨，阿婆柔声地把我叫醒，递给我一碗黄黄绿绿的饭。我凑过去，用小鼻子一闻，呃，有草药的苦味，就赶紧捂住口鼻，扭开了头。阿婆放下碗，拉着我的手，笑眯眯地说：“婵妹乖，这是谢三娘炒饭。我问了很多人，都说吃了它，你的热痱疮就全好了。”“阿婆，我不吃，很臭的。”我撅起了嘴。“来，阿婆喂你，你吃一口试试吧。”我张大嘴，“不想”还没说出来，阿婆已将一勺饭喂到我嘴里，嗯，是有一点点草药的清苦，但马上被炒饭的香味掩盖了。吃到第三口时，已经感觉不到草药的清苦，只有炒饭的浓香。阿婆见我大口大口地吃着，忍不住笑了。“阿婆，明天，我还要吃这样的炒饭。”我把碗里的谢三娘炒饭吃得干干净净，舔舔嘴，跟阿婆撒娇。“傻妹，兴许明天你就好了，不用吃这样的炒饭啦。”阿婆对谢三娘炒饭治疮很有信心的样子。我却幼稚地巴望着：假如不好，明天还可以吃一次谢三娘炒饭，哈哈。要知道，因为炒饭热气，家里是不轻易弄来吃的。第二天，如我所愿，我那些热痱疮很争气，虽然有结痂的迹象，但离痊愈好像还有点距离。阿婆好像早就意料到是这样，又端出一碗谢三娘炒饭。这次，不用阿婆叫，更不用阿婆喂，我便狼吞虎咽地吃了起来。“阿婆，这谢三娘长什么样呀？”“等你吃完，我带你去后山坡再摘点新鲜的谢三娘回来。”后山坡就在屋后，是我和小伙伴们的乐园，我们在上面摘山牡丹、鸡公花、山稔、地菍、酸眯子（酸藤果）、火炭子（火炭母的果实）等山花野果，居然不知道还有谢三娘。阿婆用手轻轻地拨开一棵阿婆钱（排钱草），便露出一棵开着小白花的嫩绿的植物，叶子圆润、青翠欲滴，小白花开得错落有致，散发出淡淡的清香。阿婆说这就是谢三娘，她在后山转悠了很久才找到的。阿婆把谢三娘的嫩叶洗干净，切碎，撒到基本炒好的饭上，再翻炒几次，便起锅。这谢三娘炒饭刚吃时有点草药味，但马上就被炒饭的香味掩盖住，并且没有单吃炒饭的油腻。我一直弄不明白：疮是热气引起的，为什么吃热气的炒饭能治好？长大后，查找了资料才知道：谢三娘的学名叫扭肚藤，治腹痛有奇效，有清热解毒、祛湿等作用，用它来炒饭，既能治疮，又不用那么寒凉。反正，我吃了几次谢三娘炒饭，就不用心惊胆战地忍受簕角刺挑疮的痛苦了。至于为什么扭肚藤又叫谢三娘呢？据说在很久以前，一户穷苦人家的孩子不知吃了什么东西，肚痛难忍。这时有一位大娘路过，问明了情况，便到山里找了一种野草来，递给孩子的母亲说：“用它煮水给孩子喝，很快就会好的。”那孩子服用之后，腹痛真的好了。孩子的父亲去感谢大娘时，问起：“这种草叫什么呀？”大娘也说不出来。他又问大娘叫什么名字，大娘说：“别人都叫我谢三娘”。于是，这种野草就被称作了“谢三娘”。故事不知是真是假，阿婆对我的爱却是千真万确的。阿婆的谢三娘炒饭治好了我的热痱疮，馨香了我的童年，我将永远怀恋……（图片

网络）

黎小婵，若干年前，曾以“小婵”为名，在茂名日报发表过四十多篇“豆腐块”；曾梦想“画遍祖国美景，写尽人间辛酸”……最终在三尺讲台越陷越深，成为一名“老孩子王”。

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