现在是春假，我的孩子们认为我每天早上给他们做“周末早餐”是正确的，这意味着我需要引导我的内心白米夫妇当他们上个月在这里ToddDiane自制了华夫饼、熏肉和煎饼——每个早上都有不同的东西——并制作了丰盛的早餐。TD——你宠坏了我的孩子们。

这里的优胜者是西兰花、土豆和熏肉杂烩——加入一些新鲜的百里香。土豆片是用熏肉油做的。是的，培根油。

我不用花椰菜花，而是用花椰菜茎，它们与土豆大小完全一样，然后煮到嫩的，愉快的绿色咬一口。

花椰菜茎无论如何都会被忽略，我经常看到厨师把花椰菜切掉，扔掉花茎。为什么！？在第一层坚硬的下面是嫩脆的茎。只要用去皮器就可以去掉那纤维状的皮肤。

所有的东西都是在炉子上的一个平底锅里煮的。重要的是添加到平底锅中的配料的顺序，这样每一种配料都会被完美地烹调。

1.烤熏肉，把它变肥！去掉熏肉(这样它就不会燃烧)

2.把土豆放在熏肉里煮。是的，吸收所有的美德！

3.加入洋葱

4.加入花椰菜茎和大蒜（在游戏的最后阶段加入大蒜，这样它就不会燃烧）

5.盖面烹饪

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西兰花土豆和熏肉沙司配方

服务4

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

成分：

4片熏肉，切成1/2块

1/2洋葱丁

2个土豆，切成1/2骰子

1头西兰花茎，去皮切成1/2骰子（约1杯）

盐和胡椒

1瓣大蒜，切碎

盐和刚磨碎的黑胡椒

1茶匙新鲜百里香叶(或1/2茶匙干百里香)

说明：

1.在一个大的炒锅中，用中火煎至酥脆。用开槽的勺子取出并保留熏肉，把熏肉滴在锅里。

2.把土豆放到平底锅里，把两边的土豆都煎至棕色，大约6-8分钟。

3.加入洋葱搅拌，煮2分钟，然后加入花椰菜和大蒜。煮两分钟。加入1汤匙水和盖子。让我们煮三分钟。检查土豆是否被煮透了。

4.把煮好的熏肉片放入锅中，加入盐、胡椒和新鲜百里香调味。