今年的降温来的猝不及防，下雪后冬天好像也不远了。柚子茶是我最爱的秋冬热饮，暖暖的也特别润燥！快来做给自己和爱你的亲朋吧！

By张哈哈在厨房

用料

红心柚子1个（3斤左右）黄冰糖50克清水克蜂蜜00克（适量）

做法步骤

1、柚子用盐搓洗外皮，用水冲干净

、把柚子肉取出来，去掉上面的籽和白膜

3、柚子皮刮掉上面白瓤，要刮干净哦。干净的柚子皮用盐水浸泡0分钟，然后换水煮沸两次（这样的苦味基本就没有了）

4、水、冰糖，柚子皮一起煮开，然后加上柚子肉，小火让它们一起煮就行

5、柚子煮成这样琥珀色粘稠状的时候，轻轻翻拌一下，熄火等待降温

6、降温后的柚子酱加上蜂蜜，翻拌均匀

7、做好的柚子酱装瓶，可以放在冰箱里，能喝很久！

小贴士

就还是柚子皮的处理吧，大家耐心些多清洗水煮两次，这样就不苦了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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