编者按：

据悉，慈禧太后不仅喜好享用美食，而且深谙喝茶可以养生的道理。对于喝茶有着特别的讲究，所用的茶具都是金碗盖、金托盘和白玉杯，以及精美瓷器。

今天与您分享的是余悦教授所撰写的《茶路历程·中国茶文化流变简史》（光明日报出版社年8月出版）中第四章第四节的内容。

帝王喜爱茶饮的风习，一直流行到清代末年。慈禧太后虽未登基，但她执掌清廷大权三四十年之久，年过七旬仍然容光焕发。在她众多的养生养颜术中，饮茶也是其中之一。

据最得宠的御前女官德龄所著《御香缥缈录》(又名《慈禧后私生活实录》)记载，慈禧饮茶喜以金银花少许入内，书中逼真生动地写道：“一个太监手进一杯茶来，茶杯是纯白美玉做的。茶托和盖碗都是金的。接着又有一个太监捧着一只银托盘，里面有两只和前一只完全相同的白玉杯子，一只盛金银花，一只盛玫瑰花，杯子旁边还放有一双金筷。两个太监都在太后前面跪下，将茶托举起，于是太后揭开金盖，夹了几朵金银花放进茶里。”而且，慈禧每隔十天服一次珍珠粉以便美容，也用茶水送服。德龄对此也有细腻的描写：“那太监便颤巍巍将那一茶匙的珠粉给太后，太后一接过来，便伸出舌头把那粉倒了上去；其时我们站在旁边承值的人已早就给伊整下一盅温茶，只待伊把珠粉倾入口内，便忙送茶过去，伊也不接茶杯，就在我们手内喝了几口，急急的把珠粉吞下去了。”

慈禧对养生之道颇有研究，茶的确使她得益非浅。

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