马井子的茶之一

去年，我去成都考察乡村旅游，错过了马井子村茶树开花的季节，就想着今年一定要在茶树开花的日子，去马井子村的长城根下，看看那棵古老神奇的古茶树，看看茶树开什么颜色的花。可是今年因为疫情在隔离所里值班，每天活动的范围连步都没有，于是又一次错过了茶树的花期。

在疫情解封前几天，马井子村老张给我打电话，他说他去长城根下把茶叶采回来了，自己用手工炒好了，给我留了一盒，等我回单位上班时，给我送到办公室，我一面说不用，一面又埋怨他，怎么现在就把茶叶采回来了，怎么不等到端午节的前一天，不说是这棵古茶树的茶叶，只有在端午节前一天采的茶才最好喝，降“三高”防“癌症”才最有效吗？一面说他，我又心疼起那颗茶树来，那么嫩的叶子就被农民们摞得光秃秃的，它可怎么活呀，我没好气的数落了一顿老张头，听得出他在电话里也觉得不好意思了，诺诺的不知说啥，不再言语了。我这才觉得自己有些过分，辜负了人家的好意，于是最后说等解封上班了，去村里拜访他，总算在友好的氛围中挂了电话。

今天是解封的第2天，因去马井子村给村民做核酸，来到村里，所有村民做核酸都快结束的时候，我想起老张的茶叶，就给老张打电话，问他采核酸了没有。他说还没呢，我告诉他我来村里了，他说立即就过来。一会儿，老张便来到村部，腋下夹来了一盒茶叶，放到我面前，说这就是他今年在长城根茶树上采来，然后自己炒制的。打开后，就看到了墨绿色的叶子卷曲着，因为火的大小，叶子的颜色深浅也不均匀，有深绿浅绿，还有黑黑的，那一定是火大炒糊了，举到鼻子下一闻，一股淡淡的清香扑面而来。

我这个人就不会讲让人爱听的话，拿着茶叶，第一句话就问，这么老早的采了的茶，好喝吗？不影响茶树的生长吗？旁边的人立即跟着七嘴八舌的议论起来，现在采的是头道茶，香气重，喝起来又柔和，又温润，去癌效果好，而端午节前的茶老，香气清淡，到肠胃里降三高更有效。茶树的生命力强着呢，一年可以采好采几茬叶子，夏天秋天仍可以采，只是口味不如春天的罢了。听了村民的议论，我这才放下心来，可不能因为采茶，就伤了我心爱的茶树，因为在长城沿线这种古老的茶树实在是不多了，尤其是马井子的茶树。

马井子村在风雪严寒的边塞，怎么会有茶树生长，而且居然也能采茶喝？这就不得不提到一位英雄，抗倭名将戚继光，传说这里的茶树是戚继光留下的。戚继光在此戍边十六年，经常来马井子村，在村西的佛面山上，还有他避难的庙宇遗迹，现在称为戚继光庙，我曾去考察过，庙门还在，庙门上还有“鹰窝崖朝阳洞”六个大字。长城沿线的茶树就是戚继光戍边时，从江浙一带调来很多官兵，江浙来此戍边的官兵带来了茶树种子，种植成功后，他们便像在故乡一样采茶煮茶喝。

随着长城防御功能的下降，南方人越来越少，而且越来越与北方人同化，茶树渐渐地被人们遗弃，但关于茶的传说还有很多，尤其是村北庵子沟有一位老道人，每年都送给南方来拜访他的故乡人一包茶叶，南方人认为道人太抠门，道人把茶叶泡开，放进一块肥肉，半个时辰肥肉不见了。这才知道茶叶是宝。这个传说在这里家喻户晓。

戚继光是抗倭英雄，他带来的茶树，也与抗日结下了不解之缘，在抗战时期，日寇为消灭根据地和八路军，在长城沿线制造无人区，实行“三光”政策，把长城沿线所有村民的房屋焚烧一光，古茶树也未能幸免，在熊熊烈焰之中，茶树只烧剩下了很矮的一根树墩，所有人都以为她死了，但是直到50年代，村民上山打柴的时候，意外的发现茶树树根底下酿出了新的枝芽，于是村民们把这棵幼小的茶树呵护起来，一年年茶树慢慢的长大，现在已经长到了碗口粗细，树冠已经亭亭如盖了，这是多么顽强的一种植物啊。

我问老张，茶树长得怎样，他说很好，采茶时村里老马还锯断了一根枝头，回家做了锄头把，我听了吓了一跳，怎么能这样呢？村民们仍说不怕，茶树还会生。

是啊，马井的村民不是也是被日本人烧过无数次吗？现在村民生活不是很好吗？而且这么一个小山村，村民们会自作各种各样的茶，还会拉二胡板胡，还会吹唢呐，还会唱皮影，多么古老和谐幸福的小山村，我生怕打扰了他，打扰了他们。老张让我用热水把茶叶泡开，村书记给我接了杯热水，我立即捏出几片茶叶来用热水泡了，绿色的茶叶舒展开来，我品了品，果然比端午节的茶更清香更温润，我真的爱上了马井子的的茶。

喝着淡淡的绿茶，当我说出自己没能看到茶树开花的遗憾，老张和另外一位村民立即打开了手机，给我看了，茶树开满白花的照片，老张的照片是4株旺盛的完整的茶树，满树的白花与新发树芽在阳光下泛着乳白色的光泽，而另一村民的照片，就是被锯了枝干的那株茶树，看着平平的惨白的锯口，仿佛我的大腿被人锯断了一般，钻心的疼。

完成了核酸检测任务，回机关路上，我想，今后一定要多来村里，和村民们探讨茶道，把马井子的茶一篇篇都写出来。

中国乡村旅游网报道