帕金森是一种慢性、进行性的神经退行性疾病，除了一些运动症状之外，也会出现各种其他非运动症状，比如吞咽困难、胃肠动力受损、抑郁和认知障碍等等。

对于帕金森病来说：除了积极的诊治，我们在饮食营养方面也要多方注意。那些需要多吃，那些需要少吃，那些不吃。首先保证我们日常饮食的多样化，多吃谷类和蔬菜瓜果，要补钙，因为对于容易发生骨质疏和骨折的帕金森病来说，补钙是必须的。

1.酒精

帕金森可能存在步态不稳和平衡障碍，因此他们更需要仔细考虑自己的酒精摄入量。即便对于早期的帕金森来说，也要限制酒精摄入，少喝甚至不喝酒。

2.食物蛋白质

由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴，需限制蛋白质的摄入。建议每天摄入大约50克的肉类即可，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉；并尽量安排在晚餐。

同时，限制饮食中过高的脂肪摄入，最好用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏，防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。

3.乳制品

人口研究显示，与乳制品消费量低的人相比，乳制品食用过多的风险略高。帕金森风险增加与乳制品之间的关联，原因尚不清楚。

不过值得注意的是，这些研究并没有涉及乳制品对帕金森的影响。有两种已经被提出但尚未被证明的理论可以解释这种联系：其一，乳制品可能含有导致PD风险的农药;其二，乳制品可能降低体内尿酸，而尿酸是一种可能保护PD的物质。建议不要过多的服用乳制品，而不是不食用乳制品。

4.高纤维饮食：

高纤维饮食对于帕金森的便秘有所帮助。要知道，便秘是帕金森普遍存在的问题，约60-80%帕金森病抱怨便秘的问题困扰着他们。便秘通常发生在运动症状明显出现的10-20年前。其他引起便秘的原因还包括纤维素摄入不足、流质摄入不足、行动减少。

另一方面，帕金森病尽量少食多餐，对吞咽困难的来说，进餐时务必要细嚼慢咽，小心谨慎。尽量选用细软的食物，如米糊、蛋羹、布丁、稠粥、鱼泥、土豆泥、苹果泥、豆腐泥、稠酸奶等。同时也要避免呛咳。

泻火解颤汤成员一直在研究帕金森的症状表现和发病过程，我们医生大夫都是从事中医几十年，在对帕金森与中医的震颤研究发现，这类疾病我们中医前辈有着详细的论述，帕金森主要四个病因：阴血亏虚、热极生风证、肝阳化风证、血虚生风证。那么中医对帕金森的诊治，就是根据以上的辩证，去泻火，泻热，熄风，营养精气神从而回到健康。

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