这个季节，最受欢迎的食物无疑是火锅虽然好吃，“上火”问题却让人心有余悸众所周知，火锅是一种偏燥热的吃法四川的麻辣锅、湖南的辣锅比较出名这些火锅都有放川椒、八角等温性的香料做汤底火锅的食材多为牛肉、羊肉等温性的肉类在中医学里面,温性和热性是同一类都容易引起上火上火常见疾病有牙痛、口干、咽喉发炎等症状

划重点！！即使不吃辣的火锅，也不见得就能不“上火”

该怎么防止上火呢？？

多吃蔬菜

在吃肉的同时多吃叶菜，比如大白菜、生菜、西洋菜、豆芽这些都可以解热。另外，红萝卜、白萝卜、马蹄这些根菜，也有不错的解热效果。但是要注意不要煮太久维生素C会流失！

多吃水果

在吃完火锅30~40分钟后可以吃些凉性水果，偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用。且水果富含多种维生素，非常适合吃完火锅食用。

推荐：

猕猴桃、梨、火龙果、柚子、石榴、西瓜、无花果、草莓、橙子

来一杯陈皮金银茶

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，而且具有清热解毒、疏利咽喉的作用，对于温病发热等症有一定的辅助作用。

陈皮味辛、苦，性温，具有润肺、止咳、化痰、健脾、的作用。新会陈皮和金银花搭配用热水冲泡，不仅让金银花的寒性受到陈皮的中和，而且更发挥两者清热解毒、燥湿化痰等作用。

当清热解毒的金银花遇上燥湿化痰的新会陈皮，新会陈皮金银花茶能够缓解咳嗽等症。特别是刚吃完火锅的“干饭人”来说，无疑是锦上添花。

材料

陈皮5克、金银花3克、水毫升

制法

1.将陈皮、金银花用清水清洗。

2.将清水烧至度后，把干净的新会陈皮与金银花放入杯或水壶中。

3.注入开水，待茶凉后便可饮用。?

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