引言

人的大脑是人体一个非常复杂的组织器官，控制着人体所有运动和思考活动。不同年龄阶段的人们都需要补充和滋养自己的大脑，尤其是老年人因为年龄的增长，大脑会随之逐渐衰老，出现记忆减退、思维迟缓等症状，危害健康。所以，保护大脑的健康就变得尤为重要。在补脑的过程中，不要局限于核桃这类常见补脑食材，我们还有很多其他的佳品可以选择，比如黄花菜，它是一种非常常见的消暑菜，而且常吃有益健康。

益智菜黄花菜的介绍

1、黄花菜的营养价值

黄花菜是由茼蒿科花菜属植物所制成的一种干货食材，它呈现出非常鲜黄的色泽，形状看起来像是嫩的银芽。黄花菜含有丰富的卵磷脂，其中就包含了人体大脑、神经细胞的重要成分，尤其是非常适合中老年人食用。黄花菜还富含蛋白质、维生素等多种营养成分，常吃黄花菜还有助于增强身体免疫力，保持身体健康。

2、黄花菜的药疗功效

黄花菜有不少的药疗功效，比如湿热解毒、清肝明目、散瘀止痛、缓解颈椎疼痛等等。由于其蛮柔软的口感和味道清香爽口，黄花菜也是非常适合夏天消暑的一款食材。

、黄花菜的产地和品牌

黄花菜的主要产地在中国的云南、贵州、湖南、广西等省份，其中以贵州黄花菜最为著名。市面上的黄花菜品牌众多，必须选购有信誉、口碑良好的品牌以确保食材的质量和营养。

黄花菜的健脑作用

1、补充人体卵磷脂

黄花菜的卵磷脂成分含量很高，它是许多细胞比如大脑细胞、神经细胞的主要构成成分之一，可以发挥增强和改善大脑功能的作用，尤其是对中老年人的脑部功能维护非常有益。

2、改善失眠问题

失眠是很多人的健康问题，常常导致人的身心不适。黄花菜含有一些天然的荷尔蒙，可以通过调节人体的生理周期来缓解失眠问题，尤其是对脾胃虚弱、内分泌失调等人群有很好的缓解效果。

、帮助调节神经系统

黄花菜中的氨基酸、蛋白质等物质都有助于改善人体神经系统的功能，并且可以适度降低血脂，有利于心血管健康。

黄花菜的营养做法推荐

1、凉拌黄花菜

黄花菜凉拌是一款比较常见的做法，食材齐全，做起来也非常简单。首先，将黄花菜用清水浸泡，然后加入适量的盐浸泡两小时左右，最后焯水沥干。接着将黄瓜、青椒、红椒等食材切细，调味料也要提前调好。最后，将黄花菜与调好的料汁和蔬菜搅拌均匀，美味又营养的凉拌黄花菜就大功告成啦。

2、黄花菜炒肉

黄花菜炒肉可以说是一道简单至极的佳肴做法，只需要准备好黄花菜、五花肉、青蒜苗、黑木耳、红辣椒等食材，就可以开始下锅煮炒了。将黄花菜焯水后将其沥干，与五花肉一起下锅翻炒，加入黑木耳、红辣椒一起翻炒均匀，最后加入适量的调味料再炒至入味，这道健脑菜肴就做好啦！

想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。