《红楼梦》第四十一回写栊翠庵品茶，可真是高手过招，招招精彩绝伦，招招夺人眼球。

这一回里，先写妙玉伺候贾母等人品茶，向来口味甚高的贾母，茶得是老君眉，水得是旧年蠲的雨水，品茶的器皿是成窑五彩小盖钟。

读到这里，感觉贾母品茶已经非常高大上了，我等从小只能喝粗瓷杯大碗茶的，简直是开了眼界。

谁知这还只是毛毛雨，真正的大招还在后头。

在妙玉的耳房内，宝黛钗三人品的茶、饮的水、用的器皿，那才是登峰造极，令人叹为观止。

首先，那一溜古董茶杯的名字我们就不会读，更不会写，然后喝的茶，精于品茶的宝玉的口感是“轻浮无比”，究竟是怎样一种好到极致的味觉体验，我等小民已无从感知和想象，可以确定的是，一定比贾母喝的老君眉要好得多。

至于水，那才是真的已臻化境。什么旧年蠲的雨水，在妙玉看来，简直不能喝，她喝的水是五年前在蟠香寺梅花花瓣上收的雪，还要如好酒一般埋在地下精心贮存。

这一回里写栊翠庵品茶，初读之后，总感觉是小说家言，有太多虚构夸张的成分在。

不过，如果我们读过明末张岱的《陶庵梦忆》，会发现这段品茶文字描写，其实是脱胎于这本书里的《闵老子茶》一节文字。

这节文字写张岱和好友于崇祯十一年九月，在南京桃叶渡，登门拜访了一个叫闵汶水的制茶品茶高手。

没想到他们到了桃叶渡，先是没见到主人，一等就等到薄暮时分，好不容易把老人家等来了，结果这老者又忽悠他们说手杖忘记在某个地方了，然后再次离开，接着他们又是等了好几个小时，直到晚上八九点，才盼星星盼月亮盼到闵汶水回来，结果还劈头盖脸给直接怼了一句，你丫怎么还没走？这之后，张岱才终于如愿以偿喝到了老人家的茶。

而在红楼小说里，若不是贾母，刘姥姥等人也喝不到妙玉成窑杯里的老君眉；若不是宝钗黛玉，宝玉或许亦喝不到妙玉的好水好茶。

回头再说张岱要喝闵汶水的茶，这老头也精，虽然也如妙玉一般拿出了荆溪壶、成宣窑瓷杯，然而给喝的阆苑茶，却并非阆苑茶，而是阆苑制法的罗岕茶。

结果给品茶高手张岱如宝玉一般，一尝就尝出来了，并当场指出。

接着是品水，老人家说这水是惠泉水，张岱品尝后又反驳道，此水味道清冽鲜爽，惠泉离此有千里之遥，若是惠泉之水，味道绝不会如此鲜爽轻浮。

此言一出，闵汶水顿时大惊，暗暗服气，遂和盘托出道，此水确实取自惠泉，只不过是在静夜时分，取得新泉之水，又在水底铺上山石，最后在运送时，还得有和风相送，才驾船行驶，以便让泉水与山石在阵阵清风中相激相和，以保持惠泉水的鲜爽之气。

这样的水，和妙玉的梅花雪，一取其鲜，一取其久，都登峰造极了。

茶遇高手水遇知音的闵汶水，这才如妙玉一般，拿出“梯己茶”，请张岱品尝。

张岱品后说，此茶味浑厚，香扑烈，是春茶，原先您给我们喝的是秋茶。

至此，闵汶水彻底服了，感慨道，我活了七十年，品茶造诣没有比得上你的。后来他俩就成了忘年之交。

通过这一节文字描写，我们才知道原来这好杯好茶好水，红楼小说里看似夸张式的描写，类似的场景，在明末富贵公子张岱的生活里，曾真实上演过。

这还不够，张岱一生的离合境遇，也与小说里的贾宝玉有诸多相似之处。

出生于明末江南繁华之地浙江绍兴山阴县的张岱，祖上四代为官，从小过着声色犬马富贵生活的他，会抚琴喜斗鸡爱看灯精品茶迷昆曲，还好美婢好娈童，总之是吃喝玩乐样样在行，唯独最厌读圣贤书习八股文。

38岁那年，一试不第的他，从此拒绝读书应考入仕。

47岁那年，明朝灭亡，他追随鲁王，终不成事，从此沦为前朝遗民，从富贵的云端重重跌落人生的谷底，半生繁华，犹如一梦。

他自己说：因想余生平，繁华靡丽，过眼皆空，五十年来，总成一梦。

又说：年至五十，国破家亡。布衣蔬食，常至断炊。

这半生繁华半生落魄，像极了贾府败亡后宝玉“雪夜围破毡”，“寒冬咽酸齑”的苦况。

所以有人认为贾宝玉的原型是张岱，甚至还有人认为《红楼梦》的作者就是张岱，虽然都是自说自话，很难让人信服，不过若细细考校二人平生所历，倒确实有太多相似处，让我们对他们这大起大落、大喜大悲集于一身的戏剧般人生，要同声发一浩叹，徒兴人生如梦之慨。

作者：我方特邀作者午梦堂主