蜂蜜柚子茶中富含大量的维生素C，经常食用可以美白皮肤，清热降火，柚子也是医学界公认的最具食疗功效的水果

1.先清洗柚子表皮，用食盐在柚子表皮上搓一搓，再将柚子放入60左右的水中浸泡10分钟，然后将柚子表皮切下

2.将柚子皮和果肉之间的白色部分去掉，尽量切越薄，因为越薄苦味越小，再将柚子皮切丝

3.将柚子丝放入淡盐水中浸泡15分钟

4.锅中放入水和冰糖，烧开

5.放入柚子肉的四分之一和柚子皮煮一下

6.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉，柚子皮煮成透明状即可，再放入柚子肉用大火煮，然后转小火慢煮，大约煮一个小时即可，晾凉后加入蜂蜜，搅拌

在冰箱中冷藏三天即可，时间越久，味道越醇正