青少年时期的孩子正是各方面成长的时期，饮食一定得到位，不论营养方面还是健康方面，都必需特别注重。再加上现在孩子的学习压力都很大，特别需要一些高营养的食物来给予。那么对于12岁以下的孩子来说，这6个长高菜一定要吃，提高免疫力，脑瓜更聪明，宝妈们你们还不知道吗？我们一起来看看有哪些菜呢？

1、豆角

豆角又叫“豇豆”，是夏天盛产的蔬菜，色泽鲜艳，颗粒饱满，营养成分也很好，是蔬菜中的肉类。做法吃法都很多，豆角中含有较多的优质蛋白和不年轻年轻和脂肪酸（好的脂肪），还有矿物质和维生素含量也高于其它蔬菜，经常给孩子吃豆角，可以帮助补充身体所缺失的营养元素，可以帮助孩子提高免疫力。

2、菜花

菜花又叫花椰菜、花菜等，菜花富含维生素B群、C群，含有一般蔬菜没有的维生素K，钙含量也是可以与牛奶媲美了，特别适合给孩子吃。不过菜花中的营养成分，易受热分解而流失，所以，煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮，不过常给孩子吃，比喝牛奶强。

3、茼蒿

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜等，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，有“安心气，养脾胃、消痰饮，利肠胃”的功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，其中的痕量硒具有调节机体免疫功能，特别适合成长中的儿童、青少年和老年性贫血患者食用，可袪暑增食欲，还能提高记忆力等。

4、西蓝花

西蓝花也称花椰菜，与菜花长像相似，营养、作用也基本相同，不过颜色不同，其次，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些，是十大健康食口中名列第四的健康绿色蔬菜。而且营养成分也十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。可以帮助孩子补充一定量的硒的维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，帮助孩子长高个，长智力很有效。

5、豌豆

豌豆被称为“植物门”，色泽分青、黄两种，营养价值很高，豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豌豆含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用；除止之外，豌豆中所含的铜、铬等元素较多，有助于孩子的骨骼和脑的发育，特别适合老年人，儿童食用。

6、西红柿

西红柿也叫番茄、洋柿子，营养丰富，具特殊风味，可生食、煮食，或制成酱都可。西红柿色彩娇艳，含丰富的胡萝卜素和番茄红素，据营养学家研究测定：每人第一在食用50克-克的鲜番茄，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。而且番茄中所含的“番茄素”有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助于消化的功能，可谓是菜之果了，多给孩子吃明目还能补钙。

这6个长高菜，一定多给孩子吃，长智力、明目还补钙，比喝牛奶强！你们都学会了吗？记得要给孩子多吃哦，尤其是正在上学的青少年，不论是骨骼发育还是智力成长，都需要这些营养的蔬菜，所以多吃益处多多。