蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，有健胃消食、美容养颜、止咳化痰、清热降火、润肠排毒、恢复疲劳等功效。

原料：柚子、蜂蜜、冰糖、食盐、水。

做法步骤：

第1步、柚子用盐搓一会儿，然后冲洗干净，这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。

第2步、用刮皮刀刮掉柚子皮，尽量刮的薄一点，里面白色的瓤去除的越干净，做出来苦味也就越小。

第3步、柚子皮切成细丝，干净无油的锅里烧水，煮柚子皮。

第4步、大约反复换3次水，煮至柚子皮透明，捞出备用。

第5步、用手去除果肉上的白膜。

第6步、无油的锅里放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加没过食材的清水，中小火熬，中间要经常搅拌，防止糊锅，熬到水分干了就可以了。

第7步、凉透放入蜂蜜搅拌均匀，密封好放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出来喝啦。

小贴士：

1.兑水喝的时候一定不要放热水，蜂蜜用热水烫完营养就流失太多了。2.一定要记住白色的瓤尽量去干净，越干净苦味越小，柚子皮和柚子肉的比例尽量为1:4这样苦味也会大大降低。

来自美食天下玉兔的小幸福的作品。