莴笋拌肚丝

By线线

正是莴笋上市的季节怎能错过。

原料：莴笋、卤肚、蒜、小米辣、青椒、白醋、生抽、香醋、花椒大料水、盐、糖、红油。

做法步骤：

第1步、去皮莴笋一段，卤猪肚一小块。

第2步、将莴笋切细丝加的1g盐和一点糖抓拌均匀。

第3步、将卤肚切细丝，放在入底味的莴笋丝上。

第4步、大蒜1粒剁碎，小米辣切圈，青椒切丝，加入一勺白醋，一勺香醋，一勺生抽，一大勺的花椒大料水，一点点盐，一小勺红油拌匀，调成料汁。

第5步、将料汁浇在肚丝上，拌均就好。

来自美食天下线线的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎