野芝麻

山麦胡、山苏子、白花菜、续断、吸吸草、包团草、泡花草、野油麻、土蚕子、白花野芝麻、糯米饭草、香苏子。

为唇形科植物野芝麻的嫩茎叶和幼苗。

多生长在林缘、林间空地、灌木丛间或溪边、山脚下、路旁草丛中。野生。我国东北、华北、华东、华中、西南等大部分地区均有广泛分布。

采摘野芝麻的嫩茎叶和幼苗。

多年生草本，高达30~60厘米左右。茎直立，单一，具4棱，被粗毛。叶对生，心脏卵形，长3~9厘米，宽1~6厘米，先端长尾尖，基部心形，有时近截形，边缘具粗牙齿，两面有伏毛；叶柄长6~50毫米。轮伞花序生于上部叶腋间；苞片线形，长1.8~5毫米，具毛；花萼5裂，裂片锥形或针形，比萼筒稍长或长近1倍；花冠白色，长20~30毫米，2唇，有长毛，上唇呈兜状向下弯曲，下唇3裂，下垂；雄蕊4，2强，花丝有茸毛，花药黑紫色；子房4深裂，花柱着生于子房柱，柱头2裂。小坚果三角状，暗褐色，长约3毫米。花期5~6月。果期6~7月。

野芝麻味微甘，性平。具有清肺，理气，活血作用。治肺热咳血，血淋，白带，月经不调，小儿虚热，跌打损伤，肿毒。

食用部位为野芝麻嫩茎叶和幼苗。春季采摘嫩茎叶和幼苗，去杂洗净，用沸水略浸烫一下，换冷水漂洗再揉干水分，可做凉拌、炖汤、炒食。